Fiche technique de fabrication N°3044
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,439 €
Prix de revient TTC Total :
4,389€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 302,096 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| PATES |
| Farine t45 |
kg |
1,500 |
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| levure de boulanger déshydratée |
sachet |
4,000 |
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| sucre cristal |
kg |
0,001 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,050 |
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| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred |
kg |
0,001 |
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| Poivre du moulin |
pm |
0,001 |
|
| Romarin |
botte |
1,000 |
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